MY EIC’S STORY IS
プライベートな時間にもゆとりができました。
調理師 主任:入社年/平成23年
- 現在のお仕事は？
- 主に調理作業ですが、その日のメニューや人員によっては盛り付けや配膳まで行うこともあります。お食事を提供する全ての業務に目を配り、より良いものをご提供できるように指導・管理しています。
- EICに入社した理由は？
- 前職が長時間労働だったことから、まず勤務時間がきちんと管理されている職場を希望していました。その点、EICは無理のないシフト制で、プライベートな時間もゆとりが持てるようになりました。家族や恋人のために、好きなお菓子作りを楽しんでいます。職場のみんなにも食べてもらいたくて持ってきますよ。
- 働く上で大切にしていることは？
- 常に食事をする人の立場になって作業をしています。利用者の方たちにとって、大きな楽しみになっているお食事ですから味付けや盛り付けだけでなく、見た目の清潔感などにも配慮して提供しています。
- やりがいを感じる時とは？
- 私の勤務している施設では、利用者の方の前で盛り付けの補助を行うことがあります。その時、利用者の方から「美味しかったよ」「いつもありがとう」などの声をかけていただくと、頑張って良かったと思います。
