施設ごと、または利用者様ごとの喫食状況によるご要望にお応えできる体制を整えています。各厨房で味付けや盛り付け、量や食べやすさなどを調整し、利用者様の食への関心が薄れないよう努めています。

経験豊富な専門スタッフが、このように日々研鑽する厨房スタッフを多方面で見守り適宜指導を行います。さらに施設の介護職員と連携しやすい環境を整え、より良いお食事の提供に集中できる場をつくっています。